• お菓子の家をつくる2020.03.14

    こんにちは!

     

     

    南です。

     

     

    そうです、お菓子の家。作りました。

     

     

    まず準備を前の晩からしました。

    当日も、朝からご飯作りよりお菓子作り。

    本当は、一人で楽しみながら作ろうと思っていたのですが、

    娘にバレてしまい、

    当然、私も作りたいコールが鳴り止まないため、

    なら一緒に作るか。ってなったけど、

    いや、でも自分で好きなん作りたいわって思って、

    しょうがない、一人一軒建ててやるか、ってなって、

    お菓子の家、2軒分の準備しました。

     

    土台だけ手伝って、あとは自由設計。

     

    黙々と作ること15分。

    完成

     

     

    左が娘の家で右が私の家です。

    準備にほぼほぼ徹夜したのに組み立てるの一瞬でした。

     

     

    で、‍‍名残惜しさゼロですぐ食べ始めました。

     

     

    でも、家、2軒分ですからね。

    お菓子の家なんて1軒でも食べるの大変やと思うんですよ。クリームやらスポンジやら砂糖菓子ばっかりで。

     

     

    なぜ2軒も建ててしまったのだろうか。

     

     

    でも、ずっと作りたかったので、

    とりあえず満足しました。

     

    zeppetto  南

     

     

  • プリンケーキ2019.08.22

    こんにちは

     

     

     

    南です。

     

     

     

    こないだ夫の誕生日だったので、久しぶりにプリンケーキ作りました。

     

     

     

     

    もう

     

     

    デコレーションせんで良いんじゃないか。

     

     

     

    せんほうが、完成度あがるんじゃないか。

     

     

     

    と、思われた方、

     

     

     

    残念。

     

     

     

    南をあなどるなかれ。

     

     

     

    デコレーション前。

    穴、あいてるんだよね。

     

     

     

    穴、きれいに隠しました。

     

     

     

    一応、切ると、

    スポンジとプリンの二層になっております。

     

     

    おかしいな。

    たしかカラメルソースも流し込んだはず。三層になるはずやったはず。

     

     

    って一瞬思ったけど、

    だいたいいつもカラメルソースは失敗してスポンジかプリンが吸収していることを一瞬にして思い出しました。

     

     

     

    プリン、好きなのでいっぱい作りたいのですが、カラメルソースのことを考えるとやる気がなくなってしまうので、

    カラメルなしで作ってます。

    プリンと牛乳プリン風の二層プリン。

    これは二層にしない方が美味しいなと思いました。無駄に一緒にしてごめんなさい。

     

     

     

    そして私事ですが、

    しばらくの間子育てのためだいたい休みで週2くらいで出勤していた南ですが、保育園入りましたので9月からはたくさん出勤する予定になっております。

     

    まだお休みいただいたりしてご迷惑おかけすることもあるかもしれませんが、

    またよろしくお願いいたします。

     

     

     

    zeppetto  南

     

  • チョコマーブル2018.11.21

    マーブルな感じのを食べたかったんですよね。

     

     

    ほんとはSNSとかでよく見かける、切ったら動物とかなんか模様みたいになるやつ作ってみたいんですけど、

     

     

     

    さすがに

     

     

     

    それができたらパティシエに転職かなと思うのでやめました。

     

     

     

     

    マーブル

    ん?

     

     

     

    マーブル?

     

     

     

    うん、

     

     

     

    マーブルというよりはツートン。

     

     

     

    ダルメシアンよりはパンダかな。

     

     

     

    パンダもおこがましいわ。

     

     

     

    動物とか模様とか

     

     

     

    できるわけないやろ。転職とか言ってごめんなさい。

     

     

     

    ま、素人なんでこんなもんですよね( ´ ▽ ` )

     

     

     

    でも白い生地のところにチョコチップとか入れたんで、満足度は高いんですよ。

     

     

     

    &カロリーも。

     

     

     

    このように、最近の私のパティ活は手抜きなのですが、かわりにミニパティ活の方にちょっと手がかかるのです。

     

     

     

    またまた娘がクッキーポップ作り

    固まるの待ってる…

    カラフルな砂糖の粒をふりかける。これが楽しいんでしょうね。

    激甘お菓子の完成です。

     

     

     

    母がめ◯ど◯さいと思うポイント

    ・先にクッキーを焼いておかないといけない。

    ・温めたマシュマロが娘の手にくっついて大変

    ・周辺と本人がチョコだらけ

    ・飾りのつぶつぶが床に落ちまくる

    ・途中でいろいろ舐めだす

     

     

     

    以上のポイントをなるべくニコニコと見守るのがミニパティ活においての最大のポイントです。

     

     

     

    市販のクッキー使えばいいかと思うのですが、そしたら激甘度が倍増するので甘さ控えめなクッキーを使わないと大人が食べられません。

     

     

     

    しょうがない。

     

     

     

    パティ活の楽しさは私もよく知っている。

     

     

     

    いつかミニを卒業する日まで、付き合おうと思います。

     

     

     

    ZEPPETTO  南

     

     

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  • リベンジロールケーキ2018.11.15

    こんにちは、南です。

     

     

     

    パティ活のお時間です。

     

     

     

    ロールケーキ、何回作ってもヒビ割れするんです。

    でも今回、なんと、

     

     

     

    なんと

    割れてなーい。

     

     

     

    やったやったー!!!

     

     

     

    なんでかわからないんですけどね。

    だから、また作ったら割れるかもしれないですけどね。

     

     

     

    今回は成功です。

     

     

     

    持ってる鉄板の大きさと、見てるレシピの鉄板の大きさが違うからじゃないかとアドバイスいただいたので

     

     

     

    なるほど!

     

     

     

    と思って、持ってる鉄板の大きさと同じレシピ探してみたんですが、なかなかみつからなくて、鉄板にアルミホイルで仕切りとかしてみたんですがあんまりうまくいかなくて、

     

     

     

    結局、生クリームの賞味期限がせまっていたのでなんとなく作ったら割れなかったという結末でした。

     

     

     

     

    でもフルーツが、りんごとバナナしかなくて、小さく切っていれてみたら見た目が微妙でした。

     

     

     

    切ってもかわいいってどうしたらいいんですかね?

     

     

     

    産休中に勉強しようと思います。

    (なんのための産休…)

     

     

    ZEPPETTO  南

     

     

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  • スフレチーズケーキ2018.10.17

    ‏おまたせしました!

     

     

     

    パティ活のお時間でございます(╹◡╹)

     

     

     

    今回は、

     

     

     

    デコレーションは全くいらない

     

     

     

    スフレチーズケーキ

     

     

     

    売れる

     

     

     

    と思いました。ごめんなさい。ごめんなさい。

     

     

     

    娘が保育園のおやつで食べたチーズケーキがすごく美味しかったと言っていて、

    ずっと作りたかったのですが…なかなか好きなレシピが見つからず…

     

     

     

    こだわりすぎやと思いながらも

     

     

     

    図書館でチーズケーキの本をいろいろ見て、チーズケーキしか載ってないやつ借りてきました。

     

     

     

     

    そしてレシピ通りの型も持ってなかったので、

    買いました。

     

     

     

    そこまでした甲斐ありました。

     

     

     

    娘も夫も、何より私が大満足(°▽°)

     

     

     

    チーズケーキ屋になりたいわ。

     

     

     

    しばらくチーズケーキにはまりそうです。

     

     

     

    そして、

     

     

     

    図書館大好き週一で通ってる娘が、

    自分の絵本と一緒に私がお菓子作りの本を借りているのを見ていて

     

     

     

    自分も作りたいお菓子の本を借りてくるようになってしまいました。

     

     

     

    (やってしまった…)

     

     

     

    そして我が家では、たまに、私の気分で、娘によるミニパティ活が開かれることになったのでした。

     

     

     

     

    事前に私が焼いておいたクッキーにマシュマロを乗せてレンジで7秒。

     

     

     

    柔らかくなったマシュマロに棒を乗せて上からクッキーではさむ。

     

     

     

    溶かした板チョコでコーティングして飾り付け。

    冷えて固まったら完成。

     

     

     

    想像通りの激甘です。

     

     

     

    子供が好きな工程ばっかり。

     

     

     

    ちゃんと自分が作れそうな本を選んでくるから不思議です。

     

     

     

    作れなさそうなやつは私に作れと言ってきます。

     

     

     

    パティ活とミニパティ活のおかげでご飯を作る時間がありません(´-`)

     

     

     

     

    優先順位とは何か娘には教えてあげようと思います。

     

     

     

     

    ZEPPETTO   南

     

     

     

     

     

     

     
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