こんにちは☆南です。

 

最近は、寒くてちょいちょいホッカイロに手を出してしまっています。これ以上寒くならないで。

 

秋になるとやたら芋をゲットします。近所の方からいただいたり、実家でたくさん採れたり…

と、言うわけで、

 

芋パティ活☆

 

まずさつまいも

 

絞り出しクッキーwith抹茶と緑茶クッキー

この写真は撮影用にクオリティーの高いものを選び抜きました。

実は絞り出しクッキーは初めて作ったのですが、

 

みての通り、下の段が最初に絞り出したゾーンで、かなり迷走しました。

迷子になった結果、上の段の感じに落ち着きました。

他にも

さつまいもプリン

なんかひび割れしたけど気にしてません。

さつまいもパウンドケーキ

これはハマって、今年すでに5回以上焼いてます。小麦粉を全く使わないレシピで、すごい食べやすいです。レシピはネットで検索してください。南オリジナルではありませんので。

 

あと里芋でもつくりました。

里芋シフォンケーキ

なんかたるんだお腹みたいになってますが、全然きにしてません。私はパティシエではないのですから。

そして型からうまくはずす方法がわかりません。とくに真ん中の穴の所。

里芋シフォンケーキなかなかおいしかったので、チョコバージョンも作製。

写真のクオリティーを高めるため、うまく型から外せた所だけを切り取りました☆

 

そして、娘のガールスカウトのイベントにお手伝いで行って皆さんと作った

里芋おはぎ。

 

さつまいもも里芋も、いつでもお菓子が作れるようにマッシュ状にして冷凍しています。

なのでなかなかおかずとして食卓にならぶことはありません。残念無念。

少しは個体で保存しようと思います。

 

 

パティシエール南